[美食介紹] 广式卤鸭翅

咖啡愛奶茶

[原料/调料]公仔箱論壇+ z6 i0 y: l4 q8 q5 M
　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙公仔箱論壇  k% Q7 h2 ]5 H& X. }0 `' b/ D# P
　　[制作流程]
& d5 [+ i2 b/ @9 ?, S  [" Owww2.tvboxnow.com　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。
1 h7 U- L2 k% f9 F2 U% |) S' K　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。公仔箱論壇' @' P7 ]/ H" U
　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。 www2.tvboxnow.com) ?' `( U! ~. e5 M0 M
　　营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...【所有鸭肉菜谱】