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材料
* @% {+ r6 O& O( J: x. s8 utvb now,tvbnow,bttvb白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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1 v0 ]5 s. }" m' y4 }www2.tvboxnow.com做法
$ V; t( V3 b6 p9 k( J* ltvb now,tvbnow,bttvb1.將白蘆笋刨皮，切粒。
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2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。www2.tvboxnow.com0 r6 v' k1 g0 r* Y) P- g) t' H
6 f7 v- a& }& ~/ c6 @0 s公仔箱論壇3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。; z' [( L1 q3 z( Y
' ]# d1 B) W+ w7 l& V1 \公仔箱論壇4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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/ r0 z, ]: ?- ?7 c* U6 c; k2 f1 q公仔箱論壇5.將（ 3）倒出伴碟，即可。www2.tvboxnow.com1 ^9 U2 g' `/ G
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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