[西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯

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材料
+ k8 i. n1 I+ H5 M* S白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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8 l3 x4 R# H6 j- y! ~! @' k做法
" N- `) M0 b2 D# Ewww2.tvboxnow.com1.白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' o; x& i8 i% Y

% b! |  Y, j+ m) e- D公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。公仔箱論壇3 }3 s0 O+ A6 ^4 U
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3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。% u: C3 T6 u# W/ l# t

. s/ Q" X  y! C: s  f3 ?; G7 [www2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb# _0 A3 t6 M) |9 f0 |
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