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材料0 Q- V" h* o: O7 z, h3 M2 t* J
白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb- h) K& B6 {# ^; J$ e
& }" N8 @$ T" T" c8 J9 c/ ]: ?; l做法公仔箱論壇- j5 |# U$ p' K' a
1.白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# ^# T4 ~& D8 Y# n2 I2 Q7 S
$ ]1 X+ d" j5 s2 q2 Z C: W+ L$ rwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。* I0 r4 V/ Q) x. W
5 U* T4 @: o6 z- x+ M6 b3 W8 W7 l9 P3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 ]2 F6 G+ A) I1 D
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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