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2 B0 F$ P. E3 l' ztvb now,tvbnow,bttvb材料- @; w+ ^9 w# J+ N. l, d
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量公仔箱論壇3 I( M; _$ c" a/ ?5 V2 U, i* t
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做法
. L7 R: v% U" Y. R* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ ^, f: \4 K( X
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 : h+ \4 m- f4 C- U4 t3 ^& O3 z# \8 u% y# k
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( _$ p, a9 ^2 E5 q. Y8 S9 J! ]- c公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 www2.tvboxnow.com4 ]. I/ |, a2 x
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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