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材料
' @4 N. V! s/ T6 F5 _$ Ltvb now,tvbnow,bttvb火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
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做法
" z+ W5 k9 e; Q ^ Pwww2.tvboxnow.com1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。0 A3 z4 F- Q8 ?5 Z0 N( Q6 c: }/ A0 m' o5 m
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, J. L# z& V5 H2 h
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 www2.tvboxnow.com: x4 A6 S) w( n) ~$ }" K7 G
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 O3 \/ R0 e/ I+ U9 ~' d- H
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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