[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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, D& }$ g" {/ e: Y4 g材料
3 q# x' c; s! J: n; f- p3 Q白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb. \& m$ m2 W# u% Q
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1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。0 R2 I! C; P1 q7 {

8 Y: V( _$ {9 R  owww2.tvboxnow.com2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。
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/ r3 _# v- G$ G& {3 Zwww2.tvboxnow.com3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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