【材 料】
0 l" D8 I: Z! S3 }. b9 Y/ lwww2.tvboxnow.com全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: |* E7 ?. g2 e/ ^* N1 Q4 k3 H
細砂糖 80公克
y( Y6 T1 k- Y, V7 s, Dwww2.tvboxnow.com低筋麵粉 35公克! D2 L+ |: F. u$ `" i
杏仁粉 25公克
: p+ T3 z# x% ~tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克
7 E8 |) }$ n0 u7 I, e) N0 ?4 O' `7 r乳化劑 5公克
* Y" z6 ]3 L6 n* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克6 A3 U, B8 y G! |! Y" ]- K
內餡：
( W4 b( F# {& |* X8 r公仔箱論壇軟質巧克力 適量- q; J: E( |% L7 |
夏夷果仁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( O9 A, O: l
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& T$ D: ~( j9 |# P
打發鮮奶油 適量
+ v9 w/ @# }4 s5 D巧克力片 適量公仔箱論壇7 _, x6 s1 H9 i* {! D, N! G* V
巧克力粉 適量
P2 X- g b! w7 B! ]5 u巧克力餅乾 適量' L: O. h; E: I6 V( f# w
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【做 法】公仔箱論壇! C, P) K5 A r; d' c) [- A* x
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。公仔箱論壇8 y- v* ~0 r0 R+ j1 Y" T# t4 k
/ [! p0 @. G7 S公仔箱論壇2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
7 P6 {% h1 p, O$ i" o$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
# v; G: u; D( i5 qwww2.tvboxnow.com5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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