【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) E6 A ~5 O1 r3 k4 f
全蛋 180公克公仔箱論壇& s9 @8 G/ z2 h7 o6 R/ z0 X
細砂糖 80公克
3 v, v h9 T4 S# Q \1 U低筋麵粉 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* S3 Z0 |6 Q7 Z6 R8 l5 _
杏仁粉 25公克
& E. x# u; Y4 f# m! Atvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克
, j& c2 d X( A0 f l乳化劑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% s- \9 b. b2 u7 i* V3 t
發酵奶油 90公克www2.tvboxnow.com! |; \5 q: S/ X* h1 L% |
內餡：
* H, r# T0 }) U8 z3 Q4 r( m' [( `0 a# b2 Q軟質巧克力 適量# B: S! J7 e" ?* t
夏夷果仁 適量www2.tvboxnow.com8 i& ~) c& [4 Z9 v; Z) n
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb: N/ p! w7 ?4 L* i0 J, |7 n
打發鮮奶油 適量公仔箱論壇* z/ c, }! n* y' T$ F2 I/ Z
巧克力片 適量
; M1 d6 H+ K4 X1 D; _2 `& z# A% j巧克力粉 適量公仔箱論壇- @0 P7 U5 E1 C) n2 M6 _" U8 v
巧克力餅乾 適量
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【做 法】
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9 d; W1 o# q: k- C, U" q3 o0 N6 X1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: ]- F o4 R: p0 @4 d1 p
; E& y( @5 Z% f- I% C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# E' s! {1 [7 W8 [3 r! @ c
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
) X+ U+ e, |( I z1 j9 D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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