[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料/ r; F$ Z  I* H
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）www2.tvboxnow.com# W: B: ?1 ^# G
做 法
2 T+ s+ D9 k2 S% V- r: z1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。! Y0 E  J5 X! P1 N
2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。
2 I# n+ _3 e* ~7 k, `: W! s公仔箱論壇3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。公仔箱論壇8 t+ h9 H& p0 U4 N
貼 士& d$ o+ j2 h' T* H+ h' L! e
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
$ g- A' H' |( l7 ~2 Jwww2.tvboxnow.com超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。