香菜羊肉水饺的制作材料：
. L6 g( B* C6 D1 R0 H- E- u公仔箱論壇主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
7 E7 b: \7 w- \( L% {6 J1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋150克公仔箱論壇4 O* _! i9 o% R# [* k
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克公仔箱論壇$ z% M+ f; y4 ^' C0 v5 m! w( |% v/ q) S6 G
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! L Y. ^/ F" `: i0 c! D2 N" T+ B' D香菜羊肉水饺的特色：7 n7 |" C* K/ X9 {/ K
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
1 t# P) @ s5 r8 [$ z ^教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
* J3 l a1 f: H, R! e8 A1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 公仔箱論壇; S0 w; u6 h' H% N# d% O5 t# K
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：公仔箱論壇: z# x* ^9 L" i1 c
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。tvb now,tvbnow,bttvb8 b; I' T+ ^% V/ G
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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