[中式食譜] 香菜羊肉水饺

咖啡愛奶茶

香菜羊肉水饺的制作材料：
" o6 W6 M1 e8 R) w6 r! ~www2.tvboxnow.com主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克tvb now,tvbnow,bttvb# P, U  {' X* I8 c: u4 S
辅料：鸡蛋150克
& m9 D$ V' W# J# n) {8 t  `  j公仔箱論壇调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克8 e8 e( l* ?/ s& y& ^! r4 D
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6 Z& d6 S1 k8 iwww2.tvboxnow.com香菜羊肉水饺的特色：
0 D# z6 a$ p4 M- Z7 c公仔箱論壇皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。www2.tvboxnow.com+ i2 }" Z, V, i4 u
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃公仔箱論壇/ r8 v) d9 @3 q# x& A7 d1 I) z0 E
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 : m. z- Q. N- z$ @
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：公仔箱論壇9 @: q  R+ f8 k( q# N7 B7 R( A5 E
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。$ R) N" W7 ]- E% ^/ C7 c/ E
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。