- 無骨豬扒 x 2 塊
* l% _: F# V% `: q! \- 蛋 x 2 隻
% S+ M7 H! n9 H) d5 T- 日式麵包糠公仔箱論壇# O5 u8 H; G2 X
tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 p. M1 k, B& X; h$ ^4 C
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
/ }: f' w' `+ F4 Kwww2.tvboxnow.com- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
9 N2 w3 B& T' C; {- }5 n& H$ x8 o公仔箱論壇- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
# B1 [- x9 K2 \2 f4 J- 豬扒撲上生粉..
& F; I C6 \! a. z# Bwww2.tvboxnow.com- 再浸蛋漿..
' R* ]2 F7 h5 u8 Z0 D& w0 ^! M s9 ntvb now,tvbnow,bttvb- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..tvb now,tvbnow,bttvb; P9 I3 l- o2 P* a5 ]: Y
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% B, d5 R7 H
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. www2.tvboxnow.com" o+ u' p6 O" d o. `! Q7 W: J
5 \% y' c# u% q/ }5 G, q% r" I0 O公仔箱論壇温罄提示:
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 J8 ]; R" L( ]
- 要用細火... 否則好易燶..
* B/ e1 I! ~ ~5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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