- 無骨豬扒 x 2 塊
- z1 S, p; G \! a4 R6 |/ w公仔箱論壇- 蛋 x 2 隻
4 g. g0 c% O3 V, T5 P. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 日式麵包糠www2.tvboxnow.com8 q/ Z# s/ n, `; B7 ^+ K8 O
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- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
R) A* R( T7 q* N2 b1 u8 o- 切成適合既大少.. ( 細細舊)tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 ~% x! c( B* ^
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..! d2 H) `+ ^$ [0 |+ K2 g
- 豬扒撲上生粉..7 h' X7 c) g! |0 P) Z/ c: _# a
- 再浸蛋漿..
+ _0 ^( O7 g8 _6 p2 Xtvb now,tvbnow,bttvb- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
3 V* E4 i) c, A& a/ n2 s- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
& j' M* F* V$ {2 y. [% C2 j0 V, q- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
) d7 y6 |+ l$ n) C2 n7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& Y5 Z1 i3 F, x$ O
温罄提示:www2.tvboxnow.com# E" R% P: K2 B$ {4 h, g/ Z- t
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..* k7 E0 Q* c* q9 M
- 要用細火... 否則好易燶..
4 `! X- t; J/ E& owww2.tvboxnow.com- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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