- 無骨豬扒 x 2 塊 www2.tvboxnow.com5 s3 G+ h8 h- F
- 蛋 x 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* i: l. \; y1 H: Z ^$ J: T
- 日式麵包糠
8 y$ J+ J u7 F0 M) a公仔箱論壇
% W6 u7 q: G" ?; e6 l- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
" _+ m- C5 n. m6 v- H2 q2 J5 K$ ^www2.tvboxnow.com- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
7 H6 X# [8 S6 S7 H- d6 |1 ?- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
& W2 V, w4 G1 i7 M( j9 Y4 r- 豬扒撲上生粉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 o- Y0 {4 \
- 再浸蛋漿..
1 z, F( x: m( ~. c" X( Rtvb now,tvbnow,bttvb- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
& q3 P+ Q% Y7 O* T& T M+ R公仔箱論壇- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
& z: Y9 Y' f6 Z- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
+ a; _3 L; @( l3 e" Xtvb now,tvbnow,bttvb8 |" S/ _4 l3 _& F" E& ? F6 A& b
温罄提示:tvb now,tvbnow,bttvb, d% x s! _1 P) _8 }
@3 l, Q' K8 M/ p8 [4 {& g- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來../ }- ]8 h/ w( X4 r( G% k* z
- 要用細火... 否則好易燶..
$ Z7 _- K4 \* y- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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