材料 ：
j. ]1 R! |0 Z# h2 Utvb now,tvbnow,bttvb2條茄子，約400g，切塊
1 g2 Z; k$ g* `1 N2杯炸油
- v3 L( v7 V/ m7 x9 ^! o- a6 j7 i1小匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb* k" L# b! r0 n
150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' t& Q! U' p# `
1大匙麻辣香油*
# Z% }' w( y' Q6 }( c2 mwww2.tvboxnow.com調味料 ：
. ?& l. ]( f4 b3 f. [1大匙蠔油# }3 Z$ b% F; f4 X4 ]
1/2大匙生抽www2.tvboxnow.com+ g1 N5 }2 p* Y+ _7 V# J+ c2 A8 r
1/2小匙糖
- Q6 M, {* ?+ l! ]100ml水
1 g1 C; s6 |1 q. @- Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙粟粉www2.tvboxnow.com* Z% @6 n0 ?. f. E& V5 {% s
做法 ：www2.tvboxnow.com q9 f+ w$ A: u
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。; o+ e, l# t. N) a" `6 J$ o: s
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
* c. i$ e2 `8 f6 Bwww2.tvboxnow.com3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
% t6 Y* E+ }' f, p1 c7 [tvb now,tvbnow,bttvb“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。公仔箱論壇5 P/ z- E) }5 G# b
麻辣香油 ：
( g! J% C! R$ v# i v/ Ywww2.tvboxnow.com材料 ：
" p( y' c9 M. C. s' T' O: r4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 x9 `' H& [) Z% c
20條辣椒干
- c3 C8 C3 e+ o& d* w$ Ktvb now,tvbnow,bttvb200ml油
9 n8 j/ Z+ F6 p4 |; fwww2.tvboxnow.com做法 ：
! X5 J2 z7 x4 n3 r將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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