材料 ：www2.tvboxnow.com" i4 N+ p' S4 o$ @2 h% x2 C% ] n
2條茄子，約400g，切塊
& W- x: k2 R7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯炸油www2.tvboxnow.com1 o; {5 Z! H6 x, I& I
1小匙蒜茸
* P i8 g1 p# M" Z: E% I8 T$ _150g肉碎, q. ?1 G8 t# y/ C, s* s
1大匙麻辣香油*
7 u; Q$ c4 S xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 ：
/ e) p0 H/ V- I) v3 f6 }tvb now,tvbnow,bttvb1大匙蠔油
f4 ~+ w4 ^6 d A5 a9 c公仔箱論壇1/2大匙生抽
, E; Z0 P9 R. a* K- b4 q公仔箱論壇1/2小匙糖公仔箱論壇) W, R7 X2 G( W3 c9 z
100ml水2 `5 S, i# P2 P+ v; A% r/ V, ~
1/2小匙粟粉公仔箱論壇' ?; H- m* I, v# N1 H. h2 X
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 k, m5 {2 n8 Z
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
: j! U, N( m& m' D" q/ w0 p2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇4 g# H) ^; }6 D4 ~
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。www2.tvboxnow.com% ]& w/ J P4 ~6 Y; c/ T5 j- r6 j
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
# Y# w3 H0 f# b: e" V) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：www2.tvboxnow.com$ E7 c# N7 o- ^
材料 ：
9 @; X0 A$ _5 f0 Q) r7 S; w3大匙花椒
/ c8 D' ~0 n; \0 A4 e7 s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb20條辣椒干tvb now,tvbnow,bttvb% H# F$ ?; ]1 r, e0 G
200ml油tvb now,tvbnow,bttvb n. c' C1 {9 F8 K" V6 p6 K/ G
做法 ：
+ o' A& L" V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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