材料 ：
* u3 o! B2 J: f" N2條茄子，約400g，切塊www2.tvboxnow.com7 L- Y" ?# Q. V/ I: J: o" X4 N
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& X+ z+ {% g/ n; B2 P
1小匙蒜茸
6 a. g: ~ n5 }9 }3 vtvb now,tvbnow,bttvb150g肉碎
5 Y$ }' @2 i6 h, Atvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*! W0 ]# g& \, G( Y0 ?
調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 a* @8 N4 l( O4 p
1大匙蠔油
6 u. p4 s" D% b s% Otvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽
# S9 K, l- X+ W5 h% Nwww2.tvboxnow.com1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 R0 \& t) v- g& m/ U
100ml水www2.tvboxnow.com" m% R4 j1 O% z+ _, X
1/2小匙粟粉
7 b" X- f- n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
& z9 L) \& {( R+ _1 [) e) W5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。公仔箱論壇) M* D6 ^. u. [
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ L4 W- R" @+ B
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
* m* J' U4 F2 J! Z3 w i公仔箱論壇“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
# D3 K) j( c0 M# k; c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：
' |% H0 |7 o1 x0 m公仔箱論壇材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb: V+ r4 V/ w: a# a* H
3大匙花椒
" K/ N& j( n" x0 z% Btvb now,tvbnow,bttvb20條辣椒干& N% B }3 r; U$ K! U& l
200ml油
( B5 i6 j |, S做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb! j+ s3 v* H1 D0 ?
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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