做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
& R0 Z- b: T% i3 i& J% @www2.tvboxnow.com简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
. y7 a/ C0 l4 f, h7 p! s- gtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb# W+ ?& l; O4 ], ~8 G5 e) j
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
8 [/ o, `2 M) ~( G3 N' O* @1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
0 r# L1 Y$ \: \5 x, |9 d5 q6 _tvb now,tvbnow,bttvb2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
. ?) @8 v" g/ U( B) a: E- G公仔箱論壇 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。公仔箱論壇. `3 Q; t* d$ a
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
3 V/ i( i1 J+ {! {5 f2 _1 l4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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