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- u5 j/ j* o& ~/ [8 gwww2.tvboxnow.com材料
/ J' F! q1 W7 f& p! H9 @- R/ s3 J五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com% o! x) c2 t3 e1 y0 B
汁料
5 {4 f( S1 C) }5 x. ^$ D( H2 ~蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 公仔箱論壇- e9 x6 _. N: q. Z
做法www2.tvboxnow.com# z8 E+ o- d5 S) n. F, U- N+ {
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。. A* P! e7 o' ?' A* Y
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( l J7 D) c8 V2 [4 b3 C2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇! n: n/ i1 `$ w) |
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. E) Z' y' e, Q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E5 U4 {) Z6 T; z. y9 s$ \3 X; p7 z3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O9 z6 K" N- L- S: S5 Q% a
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
T3 @4 K6 z* }3 @6 O# B5 _5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 {; {8 a3 i2 I
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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