[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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材料
, Z, ?2 z+ w, W/ T. k' Z" c" g5 K$ e$ C公仔箱論壇五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
, F- ]7 n2 p' ^9 \$ }' S: _2 o( {6 Iwww2.tvboxnow.com汁料www2.tvboxnow.com4 Q) L  f9 K7 s
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
7 T5 i( B0 ?" W' u( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 H0 c2 {+ |3 W# |& q4 r
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 W- q5 K- r$ H& S7 X" K8 Z. g
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' \$ S! B$ {. R/ M! |) y2 W5 P; qwww2.tvboxnow.com2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 E7 C- r4 U% V, x2 Z0 Z
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& q# n! \$ S$ k, f, {) I1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
/ t7 w/ y9 I- C& ?2 P2 }0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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