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材料
7 ]/ `7 ]4 P& k: i/ y; rwww2.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
0 |; h! h0 i+ @5 qtvb now,tvbnow,bttvb汁料, C: x: I- T) B9 t A X* a, O
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
, b! ]" y, O3 }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 S( F" v ?2 T% C ?1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。: N2 {2 a1 L# L" n/ m' {' k
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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- F4 o" _) ?# v0 O' ?) ^www2.tvboxnow.com4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
5 N2 F- M. K, g7 i+ @- b* rtvb now,tvbnow,bttvb5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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