[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
5 b( G( O) z$ h0 D1 W牙帶魚  500克
' K) U* O' h1 f4 A$ h: u* ^6 N錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
) h4 C  A2 Z& o  G3 K, r生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z2 x: O( L! J2 k9 P7 L. O8 x, d% [
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
. n! i5 }3 k0 }+ g; g公仔箱論壇做法：3 o7 i/ B2 {" v- ~3 r
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
" b* e; p/ A$ R2 F    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
' Z- j, g/ S  C% J% K2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( |% i; G4 \5 m+ R
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
# j1 p# h( g2 s+ @1 l# ?/ o公仔箱論壇    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。