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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙" n- @, B) Q. @8 i! |4 Q
9 {6 K8 E* T! B1 \8 P2 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# u8 u( z# x/ y' i7 t* p
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做法
2 }, o7 w5 f& b- }1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。/ ]5 S6 D5 Z* A/ `
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2.凉粉切細塊備用。www2.tvboxnow.com p1 H4 w+ _/ Y) F, W* P! }! }5 `
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. d! Q: W, |" ?( m$ ^) n
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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