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7 a: B8 S# A3 a& s- k" Q8 E材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w. N! |/ A' ?; S( K8 i
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做法
) s8 z# F# p0 x5 s9 k公仔箱論壇1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。
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2.凉粉切細塊備用。
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。/ V; P5 O, ^+ j2 }( a
9 I7 ]6 v+ |8 S9 d, l4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。1 ]1 Z+ P$ ^ d& T. p1 `2 t9 g
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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