[中式食譜] 美人腿蛋絲

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材料
+ R1 n& G& b' b! E白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙; l! O' ~& y  o( ?3 h( p% Y

7 Y# C! u( v. s/ Z8 O0 w" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [4 s+ k# z0 A1 e; jwww2.tvboxnow.com做法# c7 O2 j: E" _. y7 [2 a: K( ^
1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。www2.tvboxnow.com5 d  t: ]3 [& n( _, u1 j: V

4 ^* m. S8 b( X3 n; z3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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4 _% v# q# k% p% L4 K# e4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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