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材料www2.tvboxnow.com; q0 z* @4 c; @4 G u9 J1 O. x2 i
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 a: X1 @/ A% j: }
1.白茭笋去皮切幼絲備用。www2.tvboxnow.com* J0 L, |% ?& V) V* l5 h( p
2 L e" w8 Z' |8 t1 z# U7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。www2.tvboxnow.com6 [: I! I$ x4 U" k9 o6 ?
6 R5 I- |9 Q/ ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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