 公仔箱論壇7 f2 M5 f! V. f; r K" a0 T5 D
( i0 R0 X8 u: Q- W6 q& }tvb now,tvbnow,bttvb材料 , ?0 o+ U; ^; h# Y
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量2 C ~. F- H, n8 Y6 O: _
5 O+ _8 G+ r* J: e& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 ]6 W. T! T8 C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 F+ S8 X4 I( z1 @( J* J3 b
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 V, ]3 c6 F+ g& S- U. u
' r& P$ f4 ~1 ^# R7 c7 O2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ l8 K4 D& r, S! A
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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