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材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 F5 f* i7 b$ M2 Q& G/ K
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量公仔箱論壇( h+ o4 P6 d, t) H/ y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: H& z X, H1 L; i. Y, u
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 b6 p/ u& V" Q/ | f7 }
) Y- @, G; ^1 s% [& N( `4 d1 B! C7 n2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% _1 ]/ I% w+ l5 S
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。; M8 }0 x. l4 N" y0 ?: K; n/ k
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。www2.tvboxnow.com Q, ?+ h& ^( B: x) \) ~& O
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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