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材料
0 X% K. C, M& G% Hwww2.tvboxnow.com水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶2 y9 X+ _/ I6 g5 N& e
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做法公仔箱論壇9 r1 K7 p* n/ P6 b
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。www2.tvboxnow.com! ]; k2 V, j2 @7 ^1 [) b: S
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 X! _, J4 l: v
+ ~4 s, R6 m- h6 d) V0 r# G公仔箱論壇4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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