[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
. {( I7 H) ]( ^" u原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
# l+ V: k* P+ l9 ~! ~$ g材料：
# q* S% e% v, z# s. l$ \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
7 e- I) F. K. k做法：
, X5 A( e% b: p+ h" ~tvb now,tvbnow,bttvb1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 ^& }1 q3 y( E  A' N
2) 凉粉切細塊備用；+ q" h- |8 m% G3 C
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. l+ x$ X, A* r: E" ?$ B0 {
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; @+ Q" L* I/ ?9 [+ }6 y: @
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。