[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，公仔箱論壇# ~4 c: x7 s: t7 c% r1 X! T0 ~
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
' j# `) A# @) K" O1 u; l5 F9 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：' T- N) c) r& u4 ?: t6 R
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。3 a' p: ~5 ?" ?' z1 e4 y) `
做法：
3 P: X/ Y6 |- [" H* y1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；8 f. ^( J4 `, f; f
2) 凉粉切細塊備用；
! d" Y6 x/ x3 S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
1 v8 q% P7 |. m公仔箱論壇    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
8 Q' `. c) O! d# b' Y4 c) u" Stvb now,tvbnow,bttvb4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。