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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 公仔箱論壇/ J, N, Y! L& Q. I. @; l3 e
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ + Q- m" T1 X, D6 ]% R [7 t
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
7 i/ G: o2 |+ k" Z6 _1 P+ J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: G C2 O: c# Y" G+ F1 e
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( T. r& ~, A+ z9 m# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ingredients: 2 r$ t. A a- O
a.花肉500gm切丁
7 J. l( Z" m I- w* |. \b.葱头仔6颗切薄片
, @0 K6 {0 ~/ K4 N# S! sc.蒜1颗[全颗] tvb now,tvbnow,bttvb& A* A! x' V1 j% J2 Q k- U/ H) i
d.蒜1/2颗[切碎] www2.tvboxnow.com% L1 m( b) }0 \8 D6 y1 K2 M
e.姜3cm切碎
) |* h7 ^0 |; O* F% |f.桂皮1条, 八角1颗
8 P' U2 c( Z4 j$ U, awww2.tvboxnow.comg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
; D# _# O2 L4 f5 \6 t( `h.清水1杯半
3 A- W6 J+ Q+ _& r) vwww2.tvboxnow.comi.小白菜1棵烫熟备用 1 c3 Y P6 g2 }, B4 y
* K8 U) W6 @, g, _% X4 U公仔箱論壇调味Seasoning:
% H+ g. U& U6 x6 V9 n" ]5 s$ G公仔箱論壇黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb7 i U; k4 w# N1 J- }. g
8 r G, {* ], i! I9 U, f7 L, Qwww2.tvboxnow.com做法Methods: tvb now,tvbnow,bttvb# K" u, s4 d! X# }4 n0 N
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 & u4 {4 M2 Q& N, W# `0 s* v0 c
2. b用小火煎直金黄备用 ' V# d5 X* {5 V
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 5 ~ ^9 W5 p, I) n9 y
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
8 |4 E5 |" D! M8 @. X0 |. S公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用!
3 b' I9 p' Q% H7 y! O- i公仔箱論壇1 a4 b2 b" t, b9 C) M4 t% E( }1 u
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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