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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvb now,tvbnow,bttvb4 [! |5 z& Y: i8 W ?( r0 z
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
. } A _- T1 A& H' P) h公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
, y m8 q N5 G# s5 u公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
9 [1 S; j$ ?4 A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& _ Z6 y& g
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材料Ingredients:
9 A5 ~( S5 @/ d! F* h1 [www2.tvboxnow.coma.花肉500gm切丁 7 H; E. S" ^# y, \( A) z
b.葱头仔6颗切薄片 % Z0 Z0 a: O. ?9 F
c.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇! W9 l4 d" J4 J5 u% b
d.蒜1/2颗[切碎] & x# {, b* w! A/ T) j
e.姜3cm切碎
6 K2 t( c/ k5 A) b& }" E {2 X4 n( ef.桂皮1条, 八角1颗
4 A8 x* ~1 V9 r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇3 D$ H: w! w# b$ ]
h.清水1杯半 www2.tvboxnow.com1 Z! X. n8 M2 _0 T3 l
i.小白菜1棵烫熟备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* R5 p* q1 }. T7 S5 A
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调味Seasoning:
% g+ z. G3 P$ Y黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( |8 _; T( m+ Y
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 www2.tvboxnow.com6 P# I5 l- _% Q& `) ]
2. b用小火煎直金黄备用 - {( a4 k$ }1 f: i- C7 F0 {. _7 }
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 公仔箱論壇* l% A* h5 |$ A6 }/ Z; r8 ?
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 www2.tvboxnow.com/ g% [ Y: _% l7 @6 r/ ]. }
5. 搭配i趁热享用! # v8 D' A4 |) }, V( M X
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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