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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
1 L( y$ T: k R, f/ b4 z公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ & O& }4 p7 r4 w
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. tvb now,tvbnow,bttvb, R- K6 M6 E2 w6 \
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. tvb now,tvbnow,bttvb# w- p% W& C6 s8 u. c
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* ? V& b8 R+ q9 R9 q6 W- W材料Ingredients: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 [3 G: l M6 x7 s
a.花肉500gm切丁
* y$ l j5 U, ^: A, m, }tvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
9 y# Q( T; q* ?1 Kc.蒜1颗[全颗]
8 z, e8 P. Z+ X6 o+ p# m( F公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎] 9 [6 H1 X8 ?. A, v
e.姜3cm切碎
2 Z, i+ `+ ^8 V: z9 W8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗
# K% ~% M% G( h9 ^, g- [公仔箱論壇g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
7 T+ x0 p3 S) g8 Ewww2.tvboxnow.comh.清水1杯半 * B' ]& z, B+ n# ?5 p; i" @' f( \1 p
i.小白菜1棵烫熟备用
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: k$ t& R) r/ q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 c! m9 y. a, E E) f9 p
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods: 4 u# f& h8 B7 x) N
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
# u* q9 u) _) H" otvb now,tvbnow,bttvb2. b用小火煎直金黄备用
0 b5 e' S7 ?( ?* p5 j8 r: x3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
9 [6 ?6 x. r# x) L; G# U' _! cwww2.tvboxnow.com4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
4 {! Z( k8 D6 }) Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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