母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。tvb now,tvbnow,bttvb$ P% V2 r& B( G8 ~9 b# z
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬. \, \/ m6 f! G3 _# Q* ]& }
" i: ^6 B l, `1 ?( l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 K2 M! p7 W4 E" A6 d/ U
數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
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士多啤梨蛋白玫瑰花www2.tvboxnow.com' V2 v5 \% @" h+ `, ]
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士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
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炭燒巨型虎蝦www2.tvboxnow.com$ e' r, o) D' k# x* N1 I/ J
4 z5 D, Y" }1 y( s k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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1 C7 Z) z% _+ p' u2 B燴法國走地雞
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' v a7 a* x% w9 m! ktvb now,tvbnow,bttvb法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
0 V- z" U0 L6 l1 c6 t FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& T; P* g( w/ e" } y: g5 d
砵酒鵝肝配多士
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% v5 W( I; F! x* W; t3 I5 Y/ {6 @tvb now,tvbnow,bttvb最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。* a5 m6 ~+ U5 K7 ~1 y4 ?
8 v: @/ q5 f6 A! G" y魚子醬配多士tvb now,tvbnow,bttvb, N* z0 ^, c9 i! f
& [* B: p4 S/ J# J0 S選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
6 D, a) B3 @' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& J, ?2 k% a: h( b" [- U
頂級美國牛柳tvb now,tvbnow,bttvb, D* G4 `1 y' z6 J) A' D0 m% v K- [
3 f# E( e! S+ Q& Twww2.tvboxnow.com美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
0 T+ m! i! @; e9 O! K! x0 L. DH one (中環金融街國際金融中心)- `* \: M( ^" Q7 q3 i! F) p7 l0 c
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
5 k/ a. o' V" M, Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' C+ O7 _# l' O4 s4 p9 E
■天多尼烤雞tvb now,tvbnow,bttvb; `& b; ^8 V. J1 W" v
3 d `0 p1 d5 H, h3 n# f3 uBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。5 Q+ a$ h9 A% S' U
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■玉環八寶翅tvb now,tvbnow,bttvb, D( J3 \2 b" Q H3 l, o
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■火燄焗雪山* Q7 t& [4 R* y" P8 |. @1 n6 x0 R# D
2 @+ F0 R; P/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ `& {7 N B" r/ q- @
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. l) t7 e5 h
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y F1 E# r' B, u+ Y* l( c9 ]
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。% p2 \ ~3 [7 }0 D! ?( e' N
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■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。tvb now,tvbnow,bttvb: p; O5 S$ u j& }
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■法式芝士焗釀龍蝦
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1 R) g5 h) R4 R2 d# B公仔箱論壇5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm: C! H1 r! z6 u; d* j8 A0 ^8 J5 V% O+ K; d
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)8 {) H3 O( ^5 R* |5 |
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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