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材料1 o; U7 W& {# g# U0 }, U/ O
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
: F8 W8 T1 e5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子tvb now,tvbnow,bttvb' a, Q; W' e3 C- a# a5 C( n2 [
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醃料
; k. Q7 g& A" m7 z黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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% K# p4 X' f) Y, ?4 C% C做法
- L$ P7 j) b# o, e( ]1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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/ Q1 o4 _9 R" R8 n3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。www2.tvboxnow.com8 P. \, C, u# I$ v, g/ ]) U6 k2 Y% Z
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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