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* E& M1 _( L: w1 m% m$ |: y$ B' s1 g" ftvb now,tvbnow,bttvb材料
) r+ s1 R/ @ C/ Dwww2.tvboxnow.com三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙www2.tvboxnow.com7 |" l6 Z4 B, t) ^5 K. B. I+ b
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做法
- s4 l$ A4 j. l6 s6 f0 u: k1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! }% ?' d4 Y: ^: R
$ C; Q& S& C" C2.將菠蘿片一開八。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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4 a4 X) L; B5 [- @tvb now,tvbnow,bttvb4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。9 ]# S, c" Q# f W# m+ X4 k) W
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& }/ ]% C% ?" P) g l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 K7 n2 N$ g1 j
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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