[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
: l) s0 ]  f' V公仔箱論壇配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 公仔箱論壇* V* P6 w/ p6 A* R& z8 ~# w
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 , }0 L% O) c+ T2 [, ?
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。