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4 y* U; J) n# n ]3 A. Ltvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com3 @! \1 @* g- @* u2 i+ g
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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% s( ^( c0 w. \2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com9 S. n( ^+ ]+ v( O
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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% y, t( s* w/ Y" i1 twww2.tvboxnow.com3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% K* b& I9 ^/ j
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 n/ u' N" E. Z+ U
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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