[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
1 k3 ~" |4 O* Z0 F4 p/ X; nwww2.tvboxnow.com鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量- w, B& K7 h2 x# V
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汁料
) d5 F, B) {5 ]( o3 i. e公仔箱論壇水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法        公仔箱論壇1 k6 n! ^1 ~  F
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' D& W2 C+ U% _
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
4 E5 y; V9 f7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X' U# V" W9 |3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。& }1 k1 |( E$ I

0 w2 B. K2 j" f& P  b2 ~公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。www2.tvboxnow.com" c; N6 p9 P' ]/ Z* r
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