[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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奶香栗蓉羹
. x; M3 R' v2 G6 A! W4 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# _) [$ D- L9 ~& v/ k
特色：
6 d! j2 j5 r" U; D, X冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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去皮栗子仁    200g
# s% g. Z) L6 _, E) I1 T% \罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）) t; X2 W$ P6 N4 Y* k/ w0 A
牛奶    100ml( z4 {2 v6 N6 M4 L5 n
綿白糖    2茶匙（10g）公仔箱論壇" C; A6 F6 M- N! t& v! U
www2.tvboxnow.com3 c6 E; r1 H& ^" W0 s9 i4 C5 C1 e
做法：
& i- x; U6 Z# q/ t  ~公仔箱論壇1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。7 U: f7 Y1 E: F/ P; o
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
0 x8 ?/ {6 E9 {9 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。9 O) A9 q" [0 Z) J0 ^$ ?& |4 P+ o

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% \1 N2 p; Z  z! h: ^7 s! C; v" O, A公仔箱論壇小貼士：
4 I1 }1 o1 W  g' h" `2 ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。8 z& F0 T7 F- u$ r- e( w; M) x
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。