[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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: N6 v1 n2 X4 ^% m! B- Pwww2.tvboxnow.com特色：
' b  r' G9 V6 c) L冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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去皮栗子仁    200g
- n3 W' R* t2 W/ c/ B, g  a罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）公仔箱論壇3 ~! k& Q/ l. G, \- V) I7 W; y( c  J  V
牛奶    100mlwww2.tvboxnow.com! l! T) N# F+ l7 M) v9 B( C
綿白糖    2茶匙（10g）
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做法：公仔箱論壇4 l  g' g6 `& L+ S
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) E6 U4 Z8 f' C# a1 C
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。tvb now,tvbnow,bttvb% E8 e, b( h) G- i! W5 ~
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。www2.tvboxnow.com& G' m. c2 p: a% q( ~7 ]
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9 T* D! M/ X! Q7 e. x' j* E( hwww2.tvboxnow.com小貼士：www2.tvboxnow.com% w6 e, P* c7 T: F, H1 }
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。  ?6 i. i8 S. j" D6 D4 z
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。