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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 \) \7 H1 I6 o& l) A, s9 a* M7 l

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特色: tvb now,tvbnow,bttvb: u( ^! c1 _$ d/ \2 \" s. F- H
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。

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用料:
  o' \% L- Q  k6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺

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3 N: ~  n  v- s- [www2.tvboxnow.com做法:
( s. R5 U9 R0 [7 z' |1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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" c* ~! w5 L& y5 O$ a2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。5 {% D, E" V! |4 F' x6 w4 x

# @- O# p+ k4 ~8 v0 z1 [tvb now,tvbnow,bttvb3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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; W/ }- |5 I0 \2 r4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 K" a1 _8 P' |6 J; W. F
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小貼士: 公仔箱論壇0 D& d/ g; w- m- y. _) Y% t
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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