[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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0 p, C7 z' v6 _$ t; V' `6 w. Ltvb now,tvbnow,bttvb用料: tvb now,tvbnow,bttvb' }, A8 w$ K: d- F9 h: ]
紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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做法: : r3 E3 S" K% o6 I; E
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。www2.tvboxnow.com+ @" ]' o# c- N. D3 S
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2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。www2.tvboxnow.com; a# e* d* ~4 S( h
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3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
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# Y9 W" C  e; E8 \0 O: w4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。' z& p7 e' b: t5 Y
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5 G8 O7 d9 V- c0 b% J小貼士:
  G& g, i8 Q% n0 W/ Y$ A5 q4 p如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。