本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
* X4 e) R- H! U公仔箱論壇麵粉250g
: x# k0 ^! j$ e$ w7 b+ gwww2.tvboxnow.com酵母1茶匙（5g）6 S! S! h' T4 Q* j7 Q& E: r* H: A
鹽1/2茶匙（3g）
B- U. _; w P0 f, k' {4 B2 f油3湯匙（45ml）www2.tvboxnow.com8 L6 l. y# Q# }; B3 B# J
水100ml公仔箱論壇1 Q7 P( U+ n. v' \7 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 k w4 e! M% f
餡用料：
) \! k( e, b8 H, d8 O7 E7 ttvb now,tvbnow,bttvb大黃800g（切片）
) p3 i4 S$ e# V' m* @ O杏仁片60g
/ r6 t+ y- i/ L& {公仔箱論壇淡奶油300ml
. @+ x2 @5 x& E7 J* F雞蛋3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. V9 ]: X2 s- M3 `6 {
草莓果醬150g
* S9 t$ G. _" M7 t; g0 atvb now,tvbnow,bttvb糖粉150g
# R# a: Z+ T, I9 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a- D5 u$ B$ o5 k- ?. I( k) r
面餅做法：公仔箱論壇* l$ i- M3 O* }) i x# q
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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. M. m/ Q# t' @" o, n+ O3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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& z& [- D, f; w( l4 @2 mwww2.tvboxnow.com3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：公仔箱論壇 Q* \1 J1 {; f& e) a
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。3 Y; F7 {/ U: @% ~/ H W
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烤制方法：
1 G! ~' ^! @' y$ Z烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 `8 i% A" {$ y# X
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, u9 Y+ [9 ~1 y2 ^ f" @小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 [, t4 s" V5 G/ C# w' S( w% f7 M. V
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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