本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
! ^3 T4 |' h2 w$ Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉250g
0 L4 d2 J$ C2 w8 o* b酵母1茶匙（5g）
- K1 u9 s I& J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙（3g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% }! d5 g5 x5 O! {9 i h+ h5 ~
油3湯匙（45ml）
9 J: T0 D. i' Q% Uwww2.tvboxnow.com水100ml; ?4 `. j/ o1 q2 j0 J9 L! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% B( z6 x- r/ `6 H% |
餡用料：
6 E) Q2 V7 W) d: z( F# I' M$ Atvb now,tvbnow,bttvb大黃800g（切片）
$ n& y# w6 U: D. X6 T公仔箱論壇杏仁片60g公仔箱論壇$ ~3 a8 I; r9 |7 z+ i
淡奶油300ml
+ n/ m( p6 {) P, p4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3枚$ @9 B+ K& g/ V2 J, s0 c
草莓果醬150gwww2.tvboxnow.com" k* j( @" h; W q3 q$ c+ N
糖粉150g
* ?" N) [! x, u+ U0 S wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 T5 M4 X7 x8 Y' e/ K
面餅做法：
- j( e4 N2 \, ?( o公仔箱論壇1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。tvb now,tvbnow,bttvb( z4 D0 Y3 }) x. {2 y, V4 V- ]5 C6 B
, Z% M" n$ i. [- }- e0 e公仔箱論壇2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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) |0 B$ Q! [) R5 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：
2 z! D) c; t) k6 w! i, L! l. Z* ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
S% _: l* J8 j3 j0 B5 g2 ?+ v1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 ~2 O2 Q6 [+ z. K. E6 }/ [
2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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! E: O& K# [7 M$ v. v$ [2 C- wwww2.tvboxnow.com烤制方法：公仔箱論壇9 A6 }4 `; O3 y5 O: K' D
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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: b9 x K: }: X, _8 u9 ~公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 S" \% `) P
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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