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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 j- U9 J# B2 c' |+ t, Z. ^
牛奶150mlwww2.tvboxnow.com: v% x' V+ y6 n( N1 f, w* B
老薑汁50ml* Z, h. S+ `5 L2 l
白砂糖適量
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做法：
7 m0 E5 u# v; C7 U& F) t3 r9 hwww2.tvboxnow.com1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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+ l( e" n3 P1 N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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9 M9 g0 Q. G8 S# C: jwww2.tvboxnow.com3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- b' |! k/ {/ \
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" y5 T7 U) o) S0 f* a0 y% L. V小貼士：7 X* M6 ~/ O! ]
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
* i b7 f5 a2 `/ w( F4 O5 Awww2.tvboxnow.com2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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