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" G. b4 C. {9 E( W" c# F' ]都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。公仔箱論壇$ y0 Z, k4 k6 `6 J/ M
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牛奶150ml
" }6 f5 e* K; G0 s$ j# a( e老薑汁50ml
/ \- {. M$ A/ i/ y6 O2 P/ Hwww2.tvboxnow.com白砂糖適量
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做法：
& v2 {* a, j; p公仔箱論壇1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁； e( C1 s* x, ]3 d5 u5 @" L4 {
2 v" b4 ~; {7 S2 x- K3 L1 q/ C2. 牛奶加糖，加熱到80度；公仔箱論壇; S+ N' u0 \& T# s9 s) R3 t
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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: G" \! E' n' t" W1 _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：+ M$ `" Y4 W/ ^9 Y' T
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
8 h. E$ J" o6 B& }: W' K1 O2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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