本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:15 PM 編輯
) x( G% _) A! p$ ?- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c0 S8 s" B% H+ _9 p) p1 _3 C$ M* p公仔箱論壇 公仔箱論壇. ]. D/ z; R! s" f
tvb now,tvbnow,bttvb, |" ^' o Y5 a. ?+ {
特色：
; T6 o& D$ p' o. J0 U公仔箱論壇喜歡的話，可自行變成芒果糯米卷。www2.tvboxnow.com, e1 Q6 N2 F0 Q9 S) [, i4 i. M I" |2 w
用料：
4 \1 A5 N7 v( Ywww2.tvboxnow.com糯米粉 160克www2.tvboxnow.com. |8 i% f+ N( ?/ a5 c7 v, p3 p
栗粉 60克公仔箱論壇" p4 C1 H; M3 k) z, n0 p$ Y: w- s
糖 40克www2.tvboxnow.com) [5 O% f" K* b. e
水 300-320克
s5 V$ t7 ^# s( Y+ n/ `油 1湯匙公仔箱論壇: f; Z$ d% k; J$ B5 c- y
香芋香油 適量 (用來調色)
# A u8 n2 G* T4 t* Z! ?" Dwww2.tvboxnow.com士多啤梨 適量 (一開四備用)
/ M5 `# O% |7 P! O% F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; G* J* i3 B* v$ X* O: L; K
奶黃餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; d5 N2 B$ E$ `! s l4 ^. M
牛奶 250克
' Y& g# U& \3 [$ g$ }! l5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 35克
% f7 j* @9 @4 M% e* _$ k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克www2.tvboxnow.com$ c- f% _6 M$ N" @- w0 N6 ^
雞蛋 一隻7 D) w7 K' E2 e
起士粉 (custard powder) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% A- M. q& d) `6 p {9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% h& J7 X: _1 b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 E$ R0 v9 Z9 y; Y. `2 }" G
1. 在蒸用器皿內貼面及邊舖上保鮮紙，再在保鮮紙上輕輕掃一層油；tvb now,tvbnow,bttvb) F' m) K( `' {& n7 D+ }" G
2. 所有材料攪拌均混，倒入碟內，用大火蒸13分鐘（時間視乎液體厚度，用大而平的碟，液體高度較矮，10分鐘都可以.。如碟較小，液體較高，便要蒸長些時間）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" ~3 C+ `8 l. G) w' N- i
3. 蒸好後取出放涼；
: }7 t5 \* {( \* P& V0 l) F# k# E4. 在桌上灑上椰茸，又在糯米團底面灑上椰茸；
* b( Q. ?& F' v: H f" v% Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 用麵棍輕輕搌平成長方形；
S- M3 ~4 o, A# L! Z6. 在糯米皮上方橫著擠一條奶黃餡及舖上士多啤梨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, ~" V: }! e; D
7. 從上向下卷起,剛好緊緊包住餡料，用刀切除多餘的邊；
' S2 h" G7 k2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 封口後再用手按緊點點及搓圓,用刀切件便成；tvb now,tvbnow,bttvb; V- T ]# o" u1 m) ]- N
9. 餘下的長方糯方皮可再跟以上部驟做就可以了。4 l8 Y3 N' g. J# M7 i) C3 d
5 V/ p+ Z: s/ ?- }9 o! ^www2.tvboxnow.com以下是餡料：公仔箱論壇/ M& S& j# r( Y' \! P2 b
1. 用30g牛奶開起士粉、糖及蛋，攪拌至完全勻混；% c# N: D. N/ E* P1 J& a
2. 煮220g牛奶至微熱，拌入牛油煮至溶；
: K- s4 L0 ]! K5 G" \/ M1 D公仔箱論壇3. 將（1）倒入（2），慢火拌至忌廉狀便成；公仔箱論壇# R2 ?1 B l! v5 e
4. 倒入擠袋備用。
! x* D6 y9 V$ \# Q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f- F! M: D- m4 a; n2 f4 c5 z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
, |- H2 K8 l4 s Bwww2.tvboxnow.com上面Step 2-最好邊倒邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 [ L4 h' U& q4 L( `" w; d; k9 w
下麵Step 3-可慢火煮10數秒，之後關火以煲內餘溫繼續煮至忌廉狀。 |
發表於 2010-5-6 09:14 PM
| 