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[西式食譜] 白酒洋薊沙律

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青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔(切幼粒)/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙0 ^( ^0 v3 N1 q; N' D

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  a( f( k1 j6 B" G4 d9 I2 p% e2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 |0 Q7 z( z9 q$ [3 ~0 n% z& I6 |  V6 h1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀,放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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3 _1 f+ s( z& G7 i% T1 @7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加少許油入鍋,開大火加熱,放入( 1)炒香,加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒,再加 50毫升雞湯,冚蓋煮 15分鐘,撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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1 U1 H0 T) f9 [' e: U2 T1 U$ f3.洋薊去除外層厚皮後切件,放入鍋加少許油炒香,加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻,再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯,冚蓋煮 20分鐘,撈起攤凉後,放入冰格冷藏 1小時。www2.tvboxnow.com/ |, q7 z: Z! R4 R- W0 h

# [3 T; V: J+ f+ b: ]3 X' S! ]" `www2.tvboxnow.com4.將洋薊取出加入奶粉,放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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  a. I  |  S: V0 etvb now,tvbnow,bttvb5.將( 2)放入杯,放上洋薊雪葩即成。公仔箱論壇! z- @/ A9 P! d4 m& u

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貼士家中沒有 Paco Jet,可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛,隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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