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6 u* Y( j ~8 G2 K- b0 [3 f& }tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 m5 `$ G% T4 O: Y- Q8 B; h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
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+ q2 K) F2 _9 L+ z9 y公仔箱論壇1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將, r8 S1 p1 ~% D% Z! A9 k% Z' i1 j
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2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。. S4 g+ R8 J) y7 \0 L% h& p0 S
+ d3 d( }9 ?# D) g" J7 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \1 [- \* n; L; \* F* T
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4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 w, y7 i+ `) X! E
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煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 z p' r5 |; o/ c( s7 }4 r Y, g' d
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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