5 y5 J$ y* A) o9 X( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x; _% ^6 _# N' c' M
材料$ o" {3 R, q9 G8 S; `6 Q
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量" `) |# p" x- m5 S* B
+ v0 h6 g. g/ B4 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; \ t$ f$ n" H1 U: I
5 |" G+ B2 \% v# r0 S7 S; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 U; M; G- t- U6 A3 h3 H
做法
- e4 q0 T& D& L5 `公仔箱論壇1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將www2.tvboxnow.com+ V: Q) i6 t& ]0 P0 Y+ A
tvb now,tvbnow,bttvb$ t& K2 p; l* s: n+ n7 ?' Y
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" P' C( G1 X9 E
" t2 W1 w1 }# ~5 D
3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ n% |7 W" Y) M. p$ `( @/ ]
+ V7 P$ |5 G. N. O+ ~1 g6 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
: z! Z2 _5 L/ ]0 J1 P
7 Y" K. k# O% G" N8 x9 C1 c1 J2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o6 t( J a5 g" r$ g" i/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 G x2 z- q- d8 g4 I: y8 [6 P
 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 O. \4 l# o* j4 m9 J5 m" J
3 D X2 a( g1 p+ c0 W' ]公仔箱論壇貼士* |/ w0 F* {' q8 Y! ^. r
煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" x6 L2 ~# ^! v, E) l! D' t ^
|
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 