. g! \! {2 T! t" t
 公仔箱論壇% P/ f9 h* {# }1 I: _/ A
0 S5 L7 G/ O. b$ T) N/ O ~) p
材料, @: |# A8 \- Z1 ^* g* W# d
蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升公仔箱論壇8 q. i5 J- {/ x5 c$ z
3 p: T1 [" \; b( s; C; \1 v1 T: D公仔箱論壇
/ O0 T( |: Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; h1 N3 [: s2 ~5 Z$ P( i. f2 U1 A, O1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。
/ E M! d0 a) S, R1 G$ m E5 B* }www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# A% n# O' n( u0 T: R o; i& @
2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。
" j; ?3 Q$ R, A! H+ _1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u+ {( o$ m/ [0 L
3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。
* x( o. P1 q+ D7 t i8 wwww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 