 tvb now,tvbnow,bttvb) E. D) t. }% K9 z
0 G4 U4 |6 K/ r+ W- ~% p% ~* w/ ~$ L
材料
# u2 V4 \; `3 D+ ~# X. k公仔箱論壇牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量
4 | j$ J/ U9 m6 v0 jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( e! O2 S U+ R' b% [& R
3 u' o( S. t/ {7 h公仔箱論壇做法
: {/ ^7 R* F+ A, z- b0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。公仔箱論壇. ~! p* Q9 K9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. ?) s. C3 [3 e5 w
2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。
+ g1 {: s0 O# M7 W# |, u% q' G) B7 B2 l+ Z3 i, M( T/ h( F& b* X6 }
3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。
" t/ n; e; [5 n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! T: G2 f9 D4 J
4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。
6 d' U9 V' X& Y6 q! B |
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 