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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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# o' A2 ^1 ] }3 x& z8 t- o& x& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份材料: + w( \ m+ ^" q. |+ `& R
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 公仔箱論壇) g! W" @3 m6 x9 p# } h
鸡腿腌制:
. K( @, m; H# L; Z# Ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 tvb now,tvbnow,bttvb% c6 I) l, K b* P6 Y
[腌制1小时] www2.tvboxnow.com U5 @% x9 s( M, @/ l' o
酱汁做法: tvb now,tvbnow,bttvb- G$ L6 F# L1 x! Q
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
" G. t* K3 c }7 D' o% e烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 q, G: h% N- p) P, X
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 ( I, M1 T0 \2 A+ S/ N: h
勾芡直浓绸即可
7 f5 n9 ^' t. \( E: i6 Q7 V" ^9 W鸡扒做法:
$ y3 }' L$ R7 i, r9 v5 ~公仔箱論壇腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 公仔箱論壇" h% t- \4 Q1 L
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
! V9 }+ Q" C, ?6 N' O公仔箱論壇 J7 @/ p* f; o/ C( k& C! c) ]# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' T( p, ~9 B' M! V
配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.tvb now,tvbnow,bttvb1 r. E6 @ S1 `% h& M; H; w2 z
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com公仔箱論壇8 ]2 j9 x' }5 W! V7 w) t" z1 r0 [' j
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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