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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" www2.tvboxnow.com! Q/ D3 ~0 s( q# }5 L
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2人份材料:
/ |! E6 `) m8 p; Wtvb now,tvbnow,bttvb全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] & r. g1 L4 m( ~% R/ Q5 M! l: Z; E6 F
鸡腿腌制: / c9 p. f( z* d; V
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
8 e8 M9 C+ b6 b7 T: R5 G[腌制1小时]
! y8 m5 Q# _3 H, ?* X3 P/ ~tvb now,tvbnow,bttvb酱汁做法:
9 @/ r. t+ |& l3 ^8 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 $ A c( j6 b+ w+ M, Z
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 tvb now,tvbnow,bttvb6 S O* e+ S; ~7 K
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
|: x. {& v* w& j3 [2 d# ^( ltvb now,tvbnow,bttvb勾芡直浓绸即可
% _! f6 H$ m' w [3 g5 G; A鸡扒做法: # W% K1 K f" S- s# i! u: }3 D
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
' B1 u4 y! k: wtvb now,tvbnow,bttvb放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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! J& [( t J! G! P配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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公仔箱論壇! ]% C3 P( u7 x: f" y7 k
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! W( R6 i, w m( R. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com/ b. g: W8 P& y% M" o. w
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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