材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& p4 ~ s' h, P
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量www2.tvboxnow.com( F# X4 |6 w F4 _
做法：
: d5 G; ^4 _( y: jwww2.tvboxnow.com1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
: B" l- L3 e0 D4 L& p- h0 h+ ]% iwww2.tvboxnow.com2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
$ h8 @! ^0 x6 U公仔箱論壇3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
. B& H) m% ^9 |3 ]: \4 ^7 ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎公仔箱論壇) N1 M, c+ L3 X8 k
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可www2.tvboxnow.com/ w/ G. o& g' l
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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