材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个公仔箱論壇6 V' O$ a7 ]& e* l1 s, J
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
- h: g( D8 |6 N( p! N/ l& I o公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com$ \/ \! w( M3 y7 q$ Y4 n$ {
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 _& V+ N6 t# h- E) [
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
3 T- z B; c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
8 F6 Y5 h- j* I& J5 N! k公仔箱論壇4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎% @3 E/ B* O3 i, L
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
6 n/ E0 m4 A4 X* u+ O) W8 A& f) ntvb now,tvbnow,bttvb备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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