材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
# b* R0 k: j2 r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量www2.tvboxnow.com) H. e/ E0 u; ? X# t# N
做法：
. a" |4 K* l8 w% W9 o! d @+ j1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
( @% T' n/ V$ C) _公仔箱論壇2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; X1 G1 M- M: i+ I; P% v
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好) G+ U- d: e/ e K9 m m
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎www2.tvboxnow.com9 E+ l5 z w4 d: l
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
e8 K7 K7 M% p) r备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
| 