材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
, g( h6 z4 X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量3 T3 E& {3 G/ I7 `+ |: W6 `
做法：
4 L$ W8 O: O+ L8 q* s0 c: S2 K1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
K) r q* f/ R1 {. `- f$ P+ q9 S( R. G% }2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! ]* `- g5 y7 D
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好; M# A9 C9 \0 L
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
! \# L5 Q* q3 f/ x, g9 Fwww2.tvboxnow.com5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
3 L6 R% F: u2 E0 u8 }备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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