本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
7 g! ^3 \1 y/ ^3 l- b' O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z( h2 u" d" c公仔箱論壇特色：公仔箱論壇+ \, a7 }" Y3 N1 L% i8 x
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
. @" E1 D0 m5 c2 e: w3 Ptvb now,tvbnow,bttvb. P! h3 f; Y& c7 J+ ~
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
: Y# I o. a0 z: e8 h公仔箱論壇
7 ]7 n$ T* O/ qwww2.tvboxnow.com工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
' w+ M6 n# O5 q9 W; N5 W. U# M7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* g* c0 k3 P- s5 M B7 a! U) \
做法：, O/ G$ H( G2 ]! b6 {3 z+ m' L9 h0 q* g
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；公仔箱論壇% X# N C% }0 X' I3 O$ i
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；0 s. i% s5 X0 P( f6 z) I- U4 {
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；公仔箱論壇5 Y2 F9 H5 K8 D+ m4 K
4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；tvb now,tvbnow,bttvb- h8 X7 u8 m' b
公仔箱論壇2 F" q c, N& B# c
, o7 z$ B0 ~: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 M7 P" Z$ ~) b0 Y1 v% ?+ U2 L! `
; z+ M6 i+ d- z- t0 Q- o$ ^9 w) {9 twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# \7 d# B3 Y% I
# G5 Q( h# E' S; {6 x5 j" \www2.tvboxnow.com
9 m( ]9 o& A9 z4 l( o, E( xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；www2.tvboxnow.com p1 m$ w" V6 e) j" {; Y5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 B0 m& g; {2 m; D
www2.tvboxnow.com% H( d- Q0 U9 ]) Z
www2.tvboxnow.com0 N* h* ~# G: B" c
T4 v; B# Q* c0 |tvb now,tvbnow,bttvb
, c O2 D+ ^/ f# Iwww2.tvboxnow.com
0 C% {7 S+ @/ m3 E; o2 J9 S$ Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; U# }# ~; U, D: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 K5 G7 ^% r% N# S- r2 ?& M
# S1 t" O; X! j0 L$ {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- l) M' J7 C0 r
% S8 v0 N8 e+ `6 c/ s0 h9 }1 N
www2.tvboxnow.com1 o( D$ x' U7 l( L! O& Z
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
# F1 R5 N# E6 e1 Q5 o% \www2.tvboxnow.com
R w/ h0 ?, w, A0 [ xwww2.tvboxnow.com1 I8 ^& t$ o1 N# N9 J
. I" G v& N1 x4 W( M0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 J9 Q/ w+ t3 u
2 F: F4 t2 d! A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
; X2 s% L9 Y; W) f$ ~
. B" D/ T2 t. B5 Q) @1 m9 h$ ]# X8 X2 H) o
 公仔箱論壇3 Z/ R: F+ I6 j3 ~- ]: P
5 r* b h% }, A7 ?2 s! zwww2.tvboxnow.com6 j% Y5 j+ s3 d5 n% T. {
3 B0 i9 H6 M' mwww2.tvboxnow.com7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；! `5 h" Y6 b2 o6 Q' O/ x# u* m: `
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
- T6 m. k/ `) ?; stvb now,tvbnow,bttvb6 w; h) @7 z' ~( A9 z0 ^+ e5 t
公仔箱論壇, i; g/ Z& R7 _0 e6 M
www2.tvboxnow.com) g. L A4 x2 @( [: s
 * [3 Q1 Z, Z, j; X' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& r, u8 @- @: L. m4 s- S
) P. Z# W. s) P公仔箱論壇
6 r" T, N* O( @" ]
7 J- d) t9 J3 M/ u8 k- U3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 @; y6 ?7 V* P
8 G! f! Z8 T, \. \0 Z& I公仔箱論壇
6 T' |" Q. z1 {$ {' ?' P9 H公仔箱論壇小貼士：www2.tvboxnow.com. k8 w' i9 F5 K2 V" H! K m8 P
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
- H2 _( ~1 O4 o) B6 \, p5 Q公仔箱論壇公仔箱論壇: T- d0 h N0 k H) ?- M
www2.tvboxnow.com1 O' x6 [; J; w5 h# ~; V8 H
: w/ Q3 Y, c; L3 l$ N( w |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 