[美食介紹] 少油有機曲奇 進駐超市

nt1972

曲奇要做到鬆化當然有竅門，本港著名婚禮蛋糕專門店 Phoebe's Designer Bakery創辦人周智琪（ Cheekay Chow），最近推出自家製曲奇品牌 Phoebe's Treats，在國際金融中心、尖沙嘴及沙田分店的 city'super設置櫃位。
! X: [& _# E. }  }+ i2 t0 Z$ |公仔箱論壇
  n9 f7 S. ]' P9 S& v; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 e0 _; C' N: ^9 H

; }, I9 D; P) {2 XCheekay的曲奇用了大量有機原材料，例如只用有機小麥粉，全部果仁用美國貨，朱古力則來自比利時。此外，她覺得市面曲奇加了大量牛油焗製，感覺較油膩又不太健康，所以她只用少量牛油，但仍令曲奇保持香味又鬆化。Phoebe's Treats共有 10款口味，包括罌粟籽小花、香香肉桂、鐵觀音茶香（ Iron Buddha Bites）、榛子棒棒等。約$39-$45/100g-170g5 }5 o7 E/ F& i+ ^" C/ J; U) m

' ~- m6 F/ x7 f2 c3 qPhoebe's Designer Bakery (中環鴨巴甸街)
8 s  a2 p$ m9 S% |公仔箱論壇1 P2 b; _4 v" H