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材料
/ U: v+ ]2 |" ]/ ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量, O3 x3 J, B$ b9 Y2 f) q1 y8 |
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$ M% J8 B. W' M4 [$ h F6 ?$ e1 r) Q做法
8 l% x. f$ e# S1 W' i' g# ptvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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0 x% d0 K! R7 Z% G2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。tvb now,tvbnow,bttvb( X5 b( }) v; }, q i1 Q
( l: Z" b+ }) n/ } Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& c4 ?0 K! `: s. N Q
1 o/ ~9 U* D* y) b9 t+ E& A8 d5.隔渣後加入忌廉即成。2 I0 M) O. |+ o- k, M8 p
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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