 4 P/ I- Q! U! i6 y1 T' N
3 i5 Y4 K' G8 Z
材料
8 { l' n2 t7 \* ?3 M% Ltvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 o$ D, A: S- W- U9 D6 S
www2.tvboxnow.com- a; z$ V6 F. a" i
番茄醬材料www2.tvboxnow.com* H1 P% g5 @5 R8 v; z
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升www2.tvboxnow.com, f- s$ K8 G* Y7 ?: M
" O1 T5 x' c! c+ R+ ?7 H& s
配菜
8 q! ]- ~5 ]' \) {9 P* B1 }www2.tvboxnow.com幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克" H5 T P9 _: [/ y. I# W# |
- z5 V5 b3 _& ]' i' Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* c% X% S8 f4 a1 N5 E- ^ O
做法
- h' u) h g9 c$ x F% ?5 cwww2.tvboxnow.com1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
9 z% h, O5 O7 ~5 P, utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" U# B1 y" U5 u" [
2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
" |1 ~5 S9 e' Q
! F0 n3 L' d: D$ n/ r7 \3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。公仔箱論壇# e; z8 ? |8 [5 A6 @, [/ P% j
) s* U& N. v: x
4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
H& |% `& j+ c0 z* \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t% K- ~2 @0 J/ ?* H3 @8 H: b% ~: D公仔箱論壇5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
1 |) L/ |+ X! n3 d7 R. \5 k# P w8 y/ }' ]& o ~' {, F2 ?' i
 公仔箱論壇, f3 `3 t" q0 ]3 F/ n0 ^
7 x5 Z& {3 `& g
 |
發表於 2010-5-8 06:59 AM
| 