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- {, q/ C5 H* t( ?* i3 o8 etvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 w& [; J9 z" e4 j% Y& w
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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番茄醬材料
2 w/ R8 l# V$ O# n番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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8 D4 N; a9 F7 P" o9 }配菜
0 K. z& [. M! x8 H( W4 l公仔箱論壇幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克公仔箱論壇2 A* c' f6 G X. \! `. P4 |, \( I
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. y* P: y- J( [+ q6 v做法tvb now,tvbnow,bttvb* g3 i T, i4 U% U. X
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。. c9 q u/ i* m& q) ~
7 |3 b/ F6 |$ k- n9 X* H8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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5 j+ @/ A* F3 u1 i5 j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。www2.tvboxnow.com, k+ K) t- j. f* B+ L& B4 J! v
3 ^2 r) w2 Y6 h4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。www2.tvboxnow.com$ o# V- ^! r$ F( s; x. V* n
% B5 V+ B6 F5 g) c0 W% a5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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