材料:
/ n5 W* a0 i( r: M) @* |8 `: E吻仔鱼70公克
5 ~9 v( b1 h# L6 M% N. I2 X( `5 ?6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红萝卜20公克
0 i" ]% b/ g' H1 e' d) f2 c$ ^8 ~! r公仔箱論壇芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 ?) e2 M' O9 {
蛋3颗www2.tvboxnow.com0 u g ]+ E; m& k- C+ q9 K
味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 ?5 M3 Q" I# q' d2 `$ A3 l
酒1大匙
0 Q& f/ m% ] G. h味醂1大匙
7 \7 i/ a9 R" o8 L3 {' Qwww2.tvboxnow.com沙拉油适量
6 Q& b, N6 ?) N" v8 u& O2 f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \7 |" P; k8 J) ?/ f: lwww2.tvboxnow.com做法:
! q7 v" b9 f P: w; C) n& b8 |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。7 R0 D- A$ O! C: d( E" V: E
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
) S1 {0 K8 R! B/ u6 H3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
+ j1 D* \6 I# l: H$ f$ p' ntvb now,tvbnow,bttvb4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
7 F! w9 y* }/ X3 V2 h2 [tvb now,tvbnow,bttvb5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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