材料:
( Z( y1 o* y' y d5 f公仔箱論壇吻仔鱼70公克www2.tvboxnow.com7 _4 N* H5 L, t, `% S3 s& j
红萝卜20公克
' m1 t% J7 V# E& U* T芹菜20公克
1 b- B$ h7 L6 T- f' b- v- o; L蛋3颗
$ J$ Z. G7 \& g公仔箱論壇味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: L( o: v, W+ F& T
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 G/ F6 N- { r8 o. m5 G
味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 }* e6 S; B! ~; m
沙拉油适量
9 b7 f' _, X- ~" U4 P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C& Z: ^+ H& n4 x- w v( d; M; D1 x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 y5 s! L! }5 I" H; f- t( [1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。2 [4 `9 o$ a" N: p' |, J
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
# S- Z3 l0 H; r- u/ O& ~公仔箱論壇3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
& o* E; r9 p2 m5 c1 O公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。tvb now,tvbnow,bttvb, H. S: s! F8 i4 X5 P6 o
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇2 r! t) P8 p' ]: P
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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