材料:
: u% M, m2 P5 o. G" T# ]0 F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克
: a0 U5 n; J8 U0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R" O( d% D' q
芹菜20公克8 c4 j9 Y* f0 m5 ]
蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" z% }+ Z0 t& R ^3 o
味噌1大匙 p j6 S# J1 L1 M7 y: g
酒1大匙www2.tvboxnow.com# h. w( w( |: c+ R5 [
味醂1大匙
1 T) s, I$ y4 e" ^/ Owww2.tvboxnow.com沙拉油适量
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: Y- i* Y: L5 a3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ ~$ {8 B3 u5 e- x* I- m6 x: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
" l+ H) d' l" |3 I" uwww2.tvboxnow.com2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。www2.tvboxnow.com0 {# T+ d/ {. P2 t3 C) r7 B
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
* i4 V g# x5 |公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。/ n; U" V% ^8 s6 d: s; N# c
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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