提早一個小時出門，手執地圖，到陌生的中南區尋覓「陶香」，沒想到在舊屋區裡拐幾個彎，就找到「陶香」。招牌高掛「肉骨茶魚頭米粉」七個大字，似乎就是怕你不知道，到底葫蘆裡賣什么藥？暫且不管它賣什么，看到群眾在火熱天氣底下，仍埋頭狂啃，就知道裡頭一定有好料。
* {% m* I9 }1 A/ O, q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" c, { v, Q; R- i6 f
自記者踏入這個開放式餐館，老闆娘郭小梅臉上的笑容，就沒有停過。不久后，身穿黃衣的老闆也前來打招呼，才發現他倆是“同姓戀”，因為兩夫婦都姓郭！娛樂圈上“雙Ｊ”稱霸銷量榜，這裡的”雙郭”則撐起這位于角落的店舖，少說也有十余年歷史了。
2 Q; ?' d9 a3 I# Otvb now,tvbnow,bttvb
4 P: [5 i; R" q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一路走來，其實也沒有想像中順遂。“陶香”原本由郭小梅家公領航，當時僅售家傳秘方的肉骨茶，但因為受到十年前肆虐我國的立百病毒殃及，材料以豬肉為主的肉骨茶大受打擊，生意直線下滑。就在這時，魚頭米粉成為了郭小妹挽市的秘密武器。4 A; I& [ C. Y- b! i; s
0 r; O- C5 P: O p" u( Ftvb now,tvbnow,bttvb妹仔大過主人婆
% k* x0 u M' M5 _2 N4 A( k5 e6 g公仔箱論壇
9 j, W. J* e* s: c5 o3 R! _; h' Ptvb now,tvbnow,bttvb魚頭米粉，湯乃重點。深諳此道的老闆娘，就從湯底著手。湯底是以上等的江魚仔熬煮，並加入適量淡奶、鹹菜、薑片，以及番茄，最后還加入炸過的芋頭塊，以突顯湯底原有的鮮味。松魚片事先經過特別處理，炸出金黃色，既香且無腥味。配料多也是陶香魚頭米粉的一大特點，在盛著魚頭米粉的瓦煲裡，你還可以找到豆腐、潮式魚丸、腐竹、蛤蜊等配料。公仔箱論壇) E; }% U! S% k- m8 r, j( k6 F
/ g) V. Y4 H/ v! R# @9 m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣的魚頭米粉，怎么可能吸引不到嗜吃之人？妹仔甫上架就大受歡迎，鋒頭蓋過主人婆，還從此與肉骨茶成為店舖鎮店招牌。真正的主人婆──家公通情達理，家嫂的魚頭米粉廣受歡迎，家公沒不爽更喜上眉梢，最后還將店舖交給兒媳管理，始打造出這聞名中南區的肉骨茶和魚頭米粉食店。公仔箱論壇' v3 T% J6 [0 N6 R' b% Z6 W/ n# U' r
2 u8 u s/ n- k+ S8 `, w9 [www2.tvboxnow.com聞名國內外
& }8 J* d) C9 f8 F. ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u$ g- q8 Y) D h公仔箱論壇營業時間從清晨6時至下午5時30分，每日營業接近12個小時，此耐力源自于老闆娘對這一行的興趣。她表示，看到顧客吃完他們的美食開心離去，就會為她帶來強烈的滿足感。tvb now,tvbnow,bttvb# ], n' V+ O& ^+ f; k/ S
tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 m8 w& M( I( D
“很多老顧客都很喜歡我們的食物，吃了那么多年也不覺得膩。還有的是來自外州，甚至其他國家，慕名而來的饕客特地前來，也叫我感動不已。”老闆娘續說：”所以，煮出最好吃的食物給顧客享用，就是我回報顧客的最好方式。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 h/ \* {( D/ [4 {6 L. k1 T9 I+ e
, F8 B! Y! m3 j1 B# v招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: c5 Q( o q5 F: O
' {) R) ]6 J: }3 s8 `瓦煲肉骨茶/RM8
2 m: e# Q$ D; L$ F B9 _公仔箱論壇
; k! {: ]. b, H/ v! ~公仔箱論壇論菜：原本由普通碗碟盛佳餚，1999年才轉為瓦煲。順應顧客要求，蔬菜比一般肉骨茶賣家多，包括金針菇、香菜等。
) a$ ^ z8 ]* `www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. n1 @, k1 j" I$ W
論味：因為加了紹興酒，味道清甜而略帶苦甘味，越吃越入味，久久揮之不去。
- i4 x1 z1 @' u" w4 u公仔箱論壇+ P. ^3 _% w) D/ i+ m
瓦煲魚頭米粉/RM6
0 Q+ [4 d2 j2 d5 p \公仔箱論壇; D1 j8 Y% s$ x; I, Z! p+ z
論菜：湯底以上等江魚仔熬成，加入淡奶、鹹菜、薑片、番茄及芋頭塊提味，配料則有炸松魚片、豆腐、潮式魚丸、腐竹及蛤蜊，夾在粗米粉之間，予人快溢出瓦煲之感，乃店內招牌之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 _" x7 S6 F8 `6 n( C
2 ` n/ Y& k( Z; Z( X
論味：湯頭鮮甜且帶絲絲番茄酸，炸松魚肉香而不腥，魚丸彈牙且有香濃魚味，粗米粉嚼勁十足，料多到吃不完！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 O; o3 a+ T" V8 U) W* _
5 w) u+ m& {3 v瓦煲燜豬腳/RM7
( O0 ]' v. o H0 l: h$ kwww2.tvboxnow.com
2 l9 Q4 J' C. K0 j! Wtvb now,tvbnow,bttvb論菜： 以中藥材、蒜、黑醬油及獨家秘方，將豬腳燜兩小時，即可上桌。
4 b3 f8 C! v9 o! o' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 a+ Z8 s! p2 x
論味：狀似豬腳醋，吃起來卻是鹹的，且還帶有絲絲中藥味，配飯最佳。公仔箱論壇4 N. I( N P* _. t0 H; N; w* Z+ C
0 e- `% R9 Y, T8 ^7 ]
瓦煲肉餃面/RM6公仔箱論壇; W: a$ r# F& w3 ^6 j: Z3 f; i# K
: O2 v) l+ V4 g, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。論菜：江魚仔湯底配生面，配料多到將麵條都給遮住了，當中以進口地瓜粉調製而成的肉餃最矚目，吃起來亦討喜。www2.tvboxnow.com+ u) {' `( F7 M v* i; Y8 c
- Z7 ?/ Y& F: k( v- w' i論味：湯汁鮮甜，與切成絲的西芹絲，形成別具一格的香氣。把肉餃放進嘴裡，還來不及感受它的味道，就滑入喉嚨裡頭了。
- T1 E# W" g7 ]+ G1 R/ r7 ?公仔箱論壇
4 i$ V0 W" {' F i) t# Y# E# p公仔箱論壇店名：陶香肉骨茶魚頭米粉
3 D8 ~+ n- \ i' a qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' u& ?+ j* \' t9 q' C- K4 ~" l; X
地址：No.2,Jalan Tiong Nam,50350 Kuala Lumpur.
+ O1 _- Q6 ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z$ v1 Z# l6 p9 zwww2.tvboxnow.com電話：019-366 1540（郭小梅）
+ ~8 t2 b2 N( @6 b* {0 {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* C7 H6 q8 d' H: _( D' o( v" O# B
營業時間：6am～5:30pm, 沒有休息。 |
發表於 2010-5-9 02:53 AM
| 
