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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯
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# l8 L& a( f+ O5 d5 x鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒
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% u  D8 d' x+ L0 B+ C+ \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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  1、鸭腿洗净后剁块...
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  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可tvb now,tvbnow,bttvb, x/ M+ D  u% |# g
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  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
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6 G7 {! K- J1 q9 X0 Z$ g: F* y" ]  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
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  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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