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材料
) ^" i) w6 R" y+ c$ L鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法% e0 n0 Z, ]3 ]1 N- W; H- L1 p
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。" ~6 Z( C' P) G4 x8 w
: ]% m7 k' Y- S/ h4 Q' t( }2 K$ P公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。公仔箱論壇9 f0 S! }4 W! F6 U
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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