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材料
& c8 h; ]2 v; P" u5 Y6 D鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ o( t& K4 m5 X9 j/ |. D2 g, J' ~& b
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。公仔箱論壇' t2 @7 J* D7 o! P8 v j
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。5 L& ]8 t9 L! j4 \
% E1 Z0 L$ T' |; _. h; {! w0 Q3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。公仔箱論壇$ N& s! Q/ F' D2 I
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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