[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

7 w  K- X  K/ q$ v材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 公仔箱論壇1 x* l% @$ s  H$ o$ A' O$ J
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
8 s- W7 l! e/ b8 {8 o8 ^9 [公仔箱論壇做法：
' ?- ]) {& _/ ]$ k) b6 S公仔箱論壇1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
! A; |7 x9 x: e( }; e3 J- L2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
' `/ L" P, x8 ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
3 N2 R9 o# L" n# Y7 ~8 ~1 g4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。