! M0 b! [! @8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# m$ _' F1 F. D+ s
材料
: ~2 R) K% O$ ^www2.tvboxnow.com五花腩 800克、昆布 20厘米、昆布木魚素 1茶匙、琉球泡盛酒 1杯、沖繩黑糖/低鹽日本醬油各 1/4杯、葱 2條（切段）、薑 4片 tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 n: E" F6 h! x9 Z5 ^
9 v; V! o9 O6 d/ u1 j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ P, j3 ~. \3 M; u
買不到琉球泡盛酒的話，可以用日本清酒代替。
9 q. U# X M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w9 K) W& p6 x+ B0 {9 a7 a: Q/ m
做法
) O; b+ x- T8 j- S# c- o$ D% a公仔箱論壇1.先將五花腩放入一鍋水中，然後開火煮至滾起，汆淨肥油及血水，洗淨備用。
$ W3 N$ k8 A3 J
/ ?8 N) f' k2 O6 W1 Q7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中加水、昆布和腩肉，再加入適量的水以蓋過腩肉面，先用大火煮滾，然後轉細火煮約 45分鐘。
+ x/ P" {. S; m% r- B% F! i" C6 w0 f- [! a5 r. b
3.取出腩肉放凉後裁齊邊位，再切成大件。撈起昆布。鍋中剩下湯汁，加入腩肉、薑片、葱段、沖繩黑糖、低鹽醬油、泡盛酒、昆布木魚素等調味料用大火煮滾，再煮 5分鐘。
9 o- u) c9 S- W) C: s9 @, w9 a. bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 v$ k/ q$ p* P4 C; ?
4.然後轉小火煮 1小時左右，至適合軟腍度及入味，上碟即可。
+ q X/ }9 r% c; E1 A, S# `公仔箱論壇
% y. q- g/ C$ c, Jwww2.tvboxnow.com
7 ]5 e- f, L# r; N1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J$ l4 t6 y3 @: t7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-11 06:53 AM
| 