[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
- t& f  r! _& rwww2.tvboxnow.com份量： 4人tvb now,tvbnow,bttvb$ b, W& }2 \% p: G) ]
材料 ：3 D" m  N* h& X7 B" o# Z6 K) l
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
2 j6 b; l3 A$ [醃料：
7 N6 I% F7 E' g# ~' Bwww2.tvboxnow.com生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）公仔箱論壇, W& H& \6 ]5 @8 j

* e; Y: o3 I# ~: K  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% I9 N  L- A" |% j  X
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。+ r& u5 J- ?5 ~( x% x0 t$ r* t

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3 K3 ]( e( h2 \2 R& r2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 C6 Y" g  ]0 ^
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 d5 a1 A0 F  i

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4 U$ o8 j& K% o- S& r; S* Z; C$ B4 i公仔箱論壇4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。