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三人份量tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 E; G7 G; x9 E" D3 E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; Z' z6 L5 J. s! F+ ~
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件
1 B* Z8 }( |! F/ i; C fwww2.tvboxnow.com * 海鹽 酌量公仔箱論壇9 m- L8 Z- C! x! q; c! Q9 f* W, u
* 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w M6 D' n6 u! i
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克0 q- B6 ^% A! \$ e
蒜蓉牛油汁材料：www2.tvboxnow.com# v) B; ~ Z E( g7 @" S2 o
* 牛油（butter奶油）25克
8 `5 w9 I1 R3 G6 A! ?www2.tvboxnow.com * 蒜頭（剁蓉） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 n$ E8 e f/ h- {$ D
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! {% @7 N" _4 o. p2 K
* 羅勒（basil切碎葉）1棵
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* 做法：www2.tvboxnow.com) U) ~2 ]% b5 U, D9 n. g8 v' a$ X K
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)7 w3 G, [5 d3 _
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）& W0 y; S+ E+ ^4 _: z4 E' n+ v
3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
5 |, I* S) z7 ~( e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
5 |5 Q4 S9 X% A7 s2 e& `! y2 Y" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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