! L. Z$ ~7 _& W3 {- I3 j三人份量
9 u% p& c# }7 F8 H) Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 T. Y$ `6 q, X) U
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件www2.tvboxnow.com G- P0 i8 o( X( m5 S
* 海鹽 酌量; c. i. N2 T0 s& R$ X* y" [
* 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! _0 C& e9 G+ {9 Y
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
6 N2 L: a( m" N8 { Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉牛油汁材料：
& ~" X7 G# c( p$ ]) s * 牛油（butter奶油）25克
# ]& H' T; J7 [ N1 swww2.tvboxnow.com * 蒜頭（剁蓉） 2粒公仔箱論壇- E, i% Q5 h( n' n
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
- P6 k/ S; L3 {' d3 ?- m1 u * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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7 a$ Z6 B. d; z$ Z' _7 y9 Otvb now,tvbnow,bttvb * 做法：2 c, z7 Z7 j1 t# D) ?9 `
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
1 j5 H- m# j3 y+ l- k: vwww2.tvboxnow.com 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
7 j7 M3 D* L( z& s1 r- a6 ]- E/ nwww2.tvboxnow.com 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。www2.tvboxnow.com; k L( b* b8 D8 _
4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 R7 R1 K9 d, z% G3 S- W, E
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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