' y( p' L) O" v
! p: }; |$ i2 h- t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% K. Y! I6 O' I) G+ P
鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量
4 S; |* `" Q& ^2 m$ p0 s W. I* F9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ e' S1 y; P0 A" C3 w; r; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ d/ T) C5 h; W; j2 r
做法
: H, J; \# m2 G2 ]公仔箱論壇1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。" u9 g- k- x/ {8 I' `; f
公仔箱論壇9 q# d4 ^. ^9 K4 j) i
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
. j6 C1 u j" \tvb now,tvbnow,bttvb# [% J+ r0 q1 p- u; g& K
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。
0 k4 J& f+ Z/ L公仔箱論壇/ b/ ^: ~ V4 b; n
 公仔箱論壇* \+ ^0 J, `! P7 S: o
6 e+ G( x. v# n' G1 d% ?
5 w" h6 U6 K9 a( o# j/ Z2 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; x0 Q2 b! E( W7 B1 ?& ]
, Z0 n! K1 P5 h5 Z8 I3 H5 f8 A4 Y& C4 x2 J. i
 # \7 ^# _% W7 K+ g& c6 z" T
2 p! i' B2 J4 ^1 g0 e0 e6 b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! y# w Z( W0 ^; N. t8 L! w4 I
' L" ^+ R. D0 o6 r" J0 [( m
 |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 