 公仔箱論壇$ Z# v, Z# C2 W& g! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 ^3 Q! l, G
材料
7 T- Q, T& s8 y8 D; z公仔箱論壇海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量% _1 y a2 c# L
" X0 D j8 n2 f* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ {4 |6 Q; R2 Z, E
做法
+ I4 @4 u2 R& t: A3 Z# w7 d1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。www2.tvboxnow.com f/ x1 ?' U: c/ |0 v4 V
2 @) b( F" \) n3 g9 I3 }6 N8 wwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
( o6 `4 b _' ^' {/ Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb7 T' S+ e; s- v: v( ^' N
3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。公仔箱論壇' M A7 d4 B/ w2 o5 g- B+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb: U: d* j$ U( g7 i# x6 H. e+ y1 [
4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。
8 y7 @" Q5 W; @3 o$ o- f3 \9 D7 r公仔箱論壇
) N: D) {) l; m6 @" i. N) n) } www2.tvboxnow.com4 A' `" P/ }- Y9 b
1 `& }3 y0 {7 v; ?! S; J7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( Y+ u# K y* h+ p) q9 N
$ U) r$ H e6 P. |
 www2.tvboxnow.com( f- L9 n8 _- u' W; M
9 Y# Y, {* z% h+ R) i" R+ c) P |
發表於 2010-5-12 06:55 AM
| 